حلويات
الذ طعم سويسرول الزعفران
استراحه حواء ترحب بكم وتقدم لكم الذ طعم سويسرول الزعفران
المقادير
- زعفران ,0.50 غرام
- ماء ,0.25 كوب
- سكر حبيبات ,0.75 كوب
- طحين ,150 غرام
- بيض ,3 حبات
- باكينغ باودر , ملعقة شاي
- برتقال مبشور لعمل الحشوة, حبة
- سكر لعمل الحشوة,0.25 كوب
- شوكولاتة داكنة لعمل الحشوة,50 غرام
- كريمة لعمل الحشوة,250 غرام
طريقة التحضير
– نسخن الفرن على ٢٥٠ درجة حرارية ونضع ورق زبده على القالب الذي حجمه 30 في 40 سم.
– ندقّ الزعفران مع ملعقة صغيرة من السكر في الهاون، ونغلي الماء ثم نصبّه على الزعفران حتى يبرد.
– نخفق البيض مع السكر المتبقي حتى ينفش.
– نمزج الطحين و البايكنغ باودر، ونخلطه مع الزعفران والبيض ثم نصبّه في القالب.
– نخبز الخليط في الفرن لمدة حوالي 5 دقائق. ثم نرفعه عن ورق الزبدة ونتركه ليبرد.
– نقوم تحضير خليط الحشو بخلط جميع مكوناته وضعه داخل الكعكة ثم نلفّ وتقدم مباشرة.
