طريقه  رولات البيض

المقادير:

٢ بيض

ملعقة كبيرة ماء

١ ملعقة كبيرة ذرة مجمدة

١ ملعقة كبيرة بازيلا مجمدة

٢ ملعقة كبيرة زيت

ملح وفلفل، حسب الرغبة

أما طريقة تحضير رولات البيض على الطريقة اليابانية:

• قومي بوضع البيض، الذرة، البازيلا، الملح، الفلفل وملعقة الماء واخفقيهم جيداً ثم ضعيه جانباً، قومي بعد ذلك بإضافة زيت في مقلاة على نار متوسطة وباستخدام محارم ورقية قومي بتوزيع الزيت في جميع المقلاة كي لا تلتصق ويصعب طوي البيض بعد ذلك.

• ضعي نصف البيض وانتظري إلى أن تستوي من الأطراف بعد ذلك وباستخدام ملعقة كبيرة قومي بطوي البيض مع مراعاة ترك الجزء الأخير مفرود في المقلاة.

• قومي بإضافة النصف الآخر من البيض على الجزء الأخير من البيض في المقلاة وعندما يستوي الجزء الأخير، قومي بقلب البيض للنهاية، انتظري بضع دقائق إلى أن تبرد ثم انقليها إلى طبق التقديم وقطعيها وقدميها.